Le pionnier des spiritueux au Japon mise sur la mode du highball pour démocratiser la consommation en France des Single Malt et des blended nippons.
Qu’il est loin le temps où l’on pouvait entendre : « aah bon, les Japonais font du Whisky ?! ». En partie grâce à Sofia Coppola et son film Lost in Translation (2003). Mais pas uniquement. Il suffit de se rendre chez son caviste pour se rendre à l’évidence. Les spiritueux de l’empire du Soleil Levant y tiennent une place royale. Et pour cause. La France est amateur de cette eau de vie fabriquée par distillation de céréales, maltées ou non.
L’Hexagone occupe effectivement la première place des pays consommateurs, selon une étude réalisée en 2013 par Vinexpo. Elle devance les Etats-Unis et l’Angleterre, avec plus de 14 millions de caisses de 9 litres commercialisées en 2011 et une consommation en hausse de 10% par rapport à 2007. En valeur, ce sont les Américains qui sont le plus dépensiers...
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