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Le single cask est un single malt élaboré à partir d’un fût unique, sans aucun mélange. Il s’agit, dans la plupart des cas, d’éditions limitées de grands whiskies et le numéro d’identification du fût est généralement mentionné sur la bouteille. On parle aussi parfois de « single barrel whisky ». Lorsqu’il est embouteillé au degré naturel du fût, la mention spéciale « cask strength » sera indiquée sur l’étiquette.
Yoichi Apple Brandy Wood Finish
Single malt - 47%
Apple Brandy Cask
Blend - 40%
White Oak Akashi Single Malt Sake Cask
Single malt - 50%
Sake Cask
Single malt - 55,5%
Bourbon Barrel
Single malt - 43%
Mizunara Cask
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