Cet été Suntory a décidé de faire pétiller le whisky avec ses deux derniers single malts Hakushu et Yamazaki Distiller's Reserve en version highball. Très rafraîchissant, ce mode de consommation largement plébiscité par les japonais, est idéal pour découvrir le whisky sous un autre jour.
Depuis le 21 juin et jusqu'au 21 juillet, Suntory remet au goût du jour la cultissime tradition du whisky à la japonaise et pour l'occasion s'associe à 12 restaurants parisiens de renom qui proposeront à leurs cartes les highball de Hakushu et Yamazaki Distiller's Reserve.
L'adoption de ce mode de consommation par les japonais remonte aux années cinquante avec l'apparition de milliers de bars exclusivement dédiés au higball de whisky, les fameux Tory's bars crées par Shinjiro Tori père fondateur de Suntory.
Nous vous avions déjà révéler tous les secrets du highball de whisky japonais dans un précédent article (Frais et pétillant, le highball de whisky japonais), et cet été Suntory vous invite à le déguster, en toute modération bien-sûr !
Plan des restaurants
Restaurants participants :
- KIYOMIZU, 4 rue Saint-Philippe du Roule 75008
- KUSHIKATSU BON, 24 rue Jean-Pierre Timbaud 75011
- SHU, 8 rue Suger 75006
- ZENZAN, 4 rue Brey 75017
- ENISHI, 67 rue Labat 75018
- NODAÏWA, 272 rue Saint-Honoré 75001
- SANUKIYA, 9 rue d’Argenteuil 75001
- TSUBAMÉ, 40 rue Douai 75009
- ZEN, 8 rue de l'Échelle 75001
- OKOMUSU, 11 rue Charlot 75003
- AZABU, 3 rue André Mazet 75006
- LÉNGUÉ, 31 rue de la Parcheminerie 75005
Les highball de Hakushu et Yamazaki Distiller's Reserve sont également à la carte des boissons japonaises de nos amis du restaurant NeoBento, 5 rue des filles du calvaire dans le 3ème arrondissement de Paris.
