Connue à travers le monde pour ses single malts au caractère "vert et frais", Hakushu se développe et pour répondre à la demande grandissante au Japon comme à l'étranger, Suntory annonce l'ajout d'une nouvelle paire d'alambics à la distillerie !
L'installation ayant débuté en décembre 2013, ils devraient être opérationnels pour le mois de septembre 2014 et ainsi augmenter la capacité de production de la distillerie de 30 %. L'investissement massif d'un montant d'un milliard de Yens devrait permettre à Suntory de pouvoir de nouveau combler la demande d'ici quelques années.
L'année dernière, pour fêter les 40 ans de la distillerie, Suntory annonçait l'installation d'un alambic à colonne afin de débuter une production de whisky de grain sur le site. Après s'être diversifiée, aujourd'hui Hakushu se développe pour le plus grand bonheur de tous les amateurs de whisky japonais !
Source : Whisky Mag Japon
