"L’affaire est entendue: on ne dira donc pas une fois de plus que les whiskies japonais sont excellents. Année après année, ils raflent la plupart des médailles dans les concours, à l’image du Yamazaki 25 ans d’âge, élu en 2012, meilleur single malt au monde aux World Whiskies Awards.
[...]
Ainsi, Suntory, chaque fin d’année, propose un nouvel embouteillage de certains de ses whiskies phares à partir de nouveaux fûts. C’est habile: l’amateur s’y retrouve, achète à la fois un produit qu’il connaît et peut comparer puisque le nouveau venu est un peu différent."
Découvrez la dernière édition de la Yamazaki Cask Collection sous le regard de Liberation. Difficile à trouver dans le commerce, la Cask Collection 2013 est actuellement disponible sur notre boutique en ligne Uisuki (incluant notamment quelques exemplaires de la fameuse déclinaison vieillie en fût de Mizunara).
Source : http://next.liberation.fr/food/2014/01/14/whisky-japonais-la-cle-du-mystere_964406
